園主の留目　昌明が、40数年をかけて薬になるリンゴづくりをと、研究を重ねてきて、また、５年前に有機認証の証であるJASマークをふじ、ジョナゴールド、シナノゴールドで取得しました。。身体によいものをとりんご作りを研究しています。